오늘은 3월 제철 음식에 대해 알아보겠습니다. 3월 봄이 시작되면서 낮에는 따듯하지만 밤에는 추운 일교차가 심한 계절입니다. 새학기를 시작하면서 학생과 학부모 모두 긴장되며 건강에도 신경이 쓰이는 달이죠. 우리모두의 건강을 위해 3월 제철 음식 소개를 시작합니다. 제철음식이란? 특정 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 식품으로 그 계절과 달에 가장 알맞는 생육 환경을 보여주는 식재료를 말합니다. 제철음식은 일반적으로 맛과 향이 좋고 영양분이 가장 뛰어나다고 합니다. 3월 제철음식 채소 1) 우엉 우엉은 1월에서 3월까지 제철 음식으로 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 느끼게 해주는 음식입니다. 우엉에 함유되어 있는 이눌린 성분은 신장 기능을 향상시키는데 도움을 주며, 감염 예방에도 효과가 좋습니다. 또한..
